Cafeaua si alcoolul: senzatia de luciditate poate fi inselatoare
Cafeaua si alcoolul sunt adesea combinate pornind de la ideea ca o cafea tare „te trezeste” dupa cateva pahare. Realitatea este insa diferita. Cofeina poate reduce senzatia de somnolenta si oboseala, dar nu scade alcoolemia si nu reface coordonarea, atentia sau capacitatea de judecata afectate de alcool. Cu alte cuvinte, persoana se poate simti mai lucida fara sa fie, in realitate, mai putin intoxicata. Tocmai aceasta diferenta dintre perceptie si functionarea reala poate deveni periculoasa.
Cum este eliminat alcoolul din organism
Dupa ce este absorbit, alcoolul ajunge in principal la ficat, unde este metabolizat prin mai multe etape.
Alcool-dehidrogenaza transforma etanolul in acetaldehida, o substanta toxica. Ulterior, aldehid-dehidrogenaza transforma acetaldehida in acetat, care poate fi folosit in metabolismul energetic.
Acest proces are insa o viteza limitata.
Ficatul nu poate accelera eliminarea alcoolului doar pentru ca bem cafea, facem dus rece sau ne miscam mai mult.
Organismul are nevoie de timp.
Acesta este motivul pentru care metodele populare de „trezire” pot schimba felul in care ne simtim, dar nu reduc rapid cantitatea de alcool aflata deja in organism.
Cofeina nu neutralizeaza alcoolul
Alcoolul are efect deprimant asupra sistemului nervos central, in timp ce cofeina este un stimulant.
La prima vedere, poate parea logic ca efectele sa se anuleze.
Nu se intampla asa.
Alcoolul continua sa afecteze atentia, coordonarea, reflexele si capacitatea de a evalua riscurile. Cofeina poate reduce mai ales somnolenta si senzatia de oboseala.
Astfel, omul poate spune: „M-am trezit, sunt bine.”
Dar creierul si corpul pot continua sa functioneze sub influenta alcoolului.
Aceasta falsa senzatie de control este poate cel mai important risc al combinatiei.
Cafeaua incetineste metabolizarea alcoolului?
Cafeaua si alcoolul sunt procesate in organism prin mecanisme diferite.
Cofeina este metabolizata predominant prin sistemul enzimatic CYP1A2, in timp ce alcoolul este metabolizat in principal prin alcool-dehidrogenaza si aldehid-dehidrogenaza, cu participarea altor sisteme enzimatice in anumite conditii.
Faptul ca ambele substante ajung la ficat nu inseamna automat ca una blocheaza eliminarea celeilalte.
Datele disponibile nu sustin ideea ca o cafea obisnuita incetineste semnificativ metabolizarea alcoolului la om.
Problema principala nu pare sa fie faptul ca alcoolul ramane mai mult in sange din cauza cafelei.
Problema este ca persoana poate subestima cat de afectata este inca.
De ce senzatia de trezire poate creste riscul
Daca cineva se simte mai treaz, poate decide sa mai bea.
Poate considera ca este suficient de lucid pentru a conduce.
Poate continua petrecerea mai mult timp sau poate lua decizii pentru care sunt necesare reflexe si judecata intacte.
Dar senzatia de energie nu inseamna recuperarea functiilor psihomotorii.
Cafeaua poate reduce oboseala perceputa, nu efectul alcoolului asupra coordonarii.
In plus, combinatia poate accentua palpitatiile, agitatia, tulburarile de somn sau anxietatea, mai ales la persoanele sensibile la cofeina.
Riscul poate fi si mai important in cazul bauturilor energizante, care pot contine cantitati mari de cofeina consumate rapid.
Ce ajuta cu adevarat la eliminarea alcoolului
Raspunsul este simplu si uneori frustrant: timpul.
Apa poate ajuta hidratarea. Somnul poate ajuta organismul sa se recupereze. Mancarea poate influenta absorbtia atunci cand este consumata in anumite momente.
Dar niciuna dintre aceste masuri nu elimina rapid alcoolul deja absorbit.
Cafeaua nu scade alcoolemia.
Dusul rece nu scade alcoolemia.
Miscarea nu scade alcoolemia suficient de repede pentru a transforma o persoana intoxicata intr-una capabila sa conduca in siguranta.
Cafeaua si alcoolul pot crea o falsa impresie de control
Cafeaua si alcoolul devin o combinatie riscanta tocmai pentru ca mesajele resimtite de persoana pot fi contradictorii.
Cofeina spune: „Sunt mai treaz.”
Alcoolul continua insa sa spuna, prin efectele sale asupra creierului: „Reflexele, atentia si judecata sunt inca afectate.”
Daca apar confuzie severa, pierderea constientei, varsaturi repetate sau respiratie lenta ori neregulata, solutia nu este cafeaua. Este necesara evaluare medicala de urgenta.
Poate ca cel mai important lucru de retinut este acesta: o cafea poate schimba senzatia de somnolenta, dar nu poate negocia cu alcoolemia.
Te poti simti mai treaz si, in acelasi timp, sa fii in continuare prea afectat pentru a conduce, pentru a lua decizii importante sau pentru a evalua corect riscul.
Iar tocmai aceasta diferenta dintre cum te simti si cum functionezi cu adevarat poate transforma o cafea aparent inofensiva intr-un motiv de prudenta.
Lasati un comentariu